Charla sobre el olivar ecológico

Juan Gabriel Puentes Campos, profesor de la Universidad de Jaén explicó cómo cuidar del medioambiente en los campos, la mejora de la salud del olivar y la calidad de la aceituna

Redacción || 7 de junio de 2024

El profesor e investigador de la Universidad de Jaén, Juan Gabriel Puentes Campos, impartió recientemente una conferencia acerca del cuidado del medioambiente en los campos, la mejora la salud del olivar y la calidad de la aceituna.

Puentes Campos es autor de la tesis Aprovechamiento de la poda de olivar para su bioconversión a etanol y xilitol, en la que se describen los trabajos de investigación realizados con objeto del aprovechamiento por vía bioquímica de la biomasa generada durante la operación de poda de olivar. Este trabajo está ligado al Programa de Doctorado en Aceites de Oliva por la Universidad de Jaén y se ha desarrollado mayormente en las dependencias del Dpto. de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales de dicha Universidad y, a través de una estancia de investigación, en las dependencias del Dpto. de Biotecnología de la Escuela de Ingeniería de Lorena, perteneciente a la Universidad de São Paulo (Brasil).

La experiencia del investigador se puso de manifiesto en la información aportada a los asistentes a la conferencia que organizó el Ayuntamiento de Arjona con el objetivo de que los agricultores hagan un uso adecuado de los productos fitosanitarios y la obtención de los aceites a través de las pautas ofrecidas, sea de mayor calidad.

La charla ofrecida forma parte de la iniciativa municipal sobre el medioambiente que ha iniciado el equipo de gobierno de Arjona, que bajo el lema Arjona en verde, pretende concienciar a la ciudadanía acerca de la utilidad de las acciones para con el medioambiente y nuestro futuro en el planeta.