En concreto, este miércoles comienza el encuentro ‘¿Tiene futuro el olivar tradicional?’, que dirige Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén. Esta actividad, que se impartirá hasta el viernes, pretende aportar fórmulas que permitan aumentar la competitividad del olivar tradicional debido a su papel fundamental en la dinamización territorial, en términos no sólo de renta y empleo, sino también de sostenibilidad medioambiental, según ha informado este martes la UNIA.

Participan como ponentes, entre otros, José Domingo Sánchez, catedrático de Análisis Geográfico Regional de la UJA; Antonio Garrido Almonacid, doctor en Geografía por esta universidad; José Antonio Gómez-Limón, doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba; Pilar Gutiérrez, graduada en Turismo, o Sergio Colombo, investigador Principal en el Área de Economía de la Cadena Agroalimentaria del Instituto de Formación Agraria y Pesquera (Ifapa). Por su parte, los días 28 y 29 de agosto está previsto el encuentro ‘Maestría en el ruedo: El toreo como escuela de vida, valores y estrategias’, cuyos directores son Lope Morales, presidente de la Federación Taurina de Jaén, y Luis Francisco Esplá, extorero y licenciado en Bellas Artes.

A través de diferentes ponencias, propone seguir avanzando en el conocimiento del toro bravo, desde la visión histórica, humanista y artística, temas específicos sobre las relaciones sociales, laborales o profesionales, como pueden ser el trabajo en equipo, la inteligencia emocional, el valor de la perseverancia o el liderazgo personal y empresarial. Contará con las intervenciones de César Rincón, ganadero y ex matador de toros; Verónica de Haro, licenciada y doctora en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid; Pedro A. Galera, doctor en Historia del Arte y profesor emérito en la UJA; Antonio Lorca, crítico taurino de ‘El País’, o Francisco Sánchez, gerente de la Universidad CEU-Cardenal Herrera. Además, el encuentro incluye una exposición de fotografía taurina y una degustación de productos ‘Degusta Jaén’.