Pedro Luis Linero gana el concurso de cortadores de Jamón

Se trata de la séptima edición de un concurso que es puntuable para la final de la Liga de Cortadores de Jamón 2025

Redacción || 14 de noviembre de 2024

Seis cortadores de jamón de diferentes puntos de la geografía nacional se dieron cita este pasado fin de semana en Lopera en el VII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Castillo de Lopera’.

Tras demostrar diferentes destrezas en el corte de esta pieza, los miembros del jurado establecieron las puntuaciones según los parámetros de la Liga Nacional, con los que se valoran la cantidad de platos que se obtienen de cada jamón, el estilo, el tipo y el grosor del corte entre otras cuestiones.

El ganador fue el sevillano Pedro Luis Linero, que se llevó a Dos Hermanas el primer premio de este concurso. El segundo puesto fue para el jiennense Toni Fonta, natural de Torreperogil y finalmente, el tercer premio fue para Javier Ropero, de la localidad alicantina de Elche.

También participaron en este concurso Jorge Pérez, de Zaragoza, José Manuel Yuste, de Lucena (Córdoba) y Antonio Farfán, de Campanillas (Málaga).

Los platos de jamón obtenidos de la participación de los concursantes fueron vendidos entre los asistentes al evento y parte de la recaudación de esa venta, será destinada a la ayuda humanitaria en Valencia tras los daños ocasionados por la DANA.