MARTOS | Martos se presenta en FITUR como capital del oleoturismo con una estrategia basada en su paisaje

El municipio expone en FITUR 2026 un plan integral para liderar el oleoturismo, apoyado en su olivar, el PSTD y la futura estación experiencial del aceite

Redacción || 23 de enero de 2026

Martos ha llevado a Feria Internacional de Turismo (FITUR 2026) una propuesta ambiciosa y estructurada para posicionarse como referente nacional del oleoturismo. La estrategia se apoya en un paisaje que define la identidad del municipio y que, a partir de ahora, se sitúa en el centro de su desarrollo turístico.

Con un término municipal de 26.000 hectáreas —más del 80% de superficie cultivada— y más de 21.000 hectáreas de olivar, Martos suma un millón y medio de olivos. Cada campaña se molturan en el municipio alrededor de 80 millones de kilos de aceituna, de los que se obtienen cerca de 20 millones de kilos de aceite de oliva, cifras que sitúan a Martos entre los grandes territorios oleícolas del mundo.

La presentación, realizada junto al diputado provincial de Turismo, Fran Lozano, ha contado con la intervención de la concejala de Cultura, Patrimonio y Turismo, Elena Molina, quien ha subrayado que el olivar marteño “no es solo economía agrícola, sino paisaje, historia y forma de vida”, una realidad que se traduce ahora en experiencias turísticas interpretables y accesibles para el visitante.

El Ayuntamiento trabaja con un objetivo definido: convertir a Martos en la capital del oleoturismo. Para ello, la propuesta va más allá del volumen productivo y se centra en adaptar el territorio para ser recorrido, comprendido y disfrutado. Este planteamiento se articula a través del PSTD Martos: Naturaleza, Gastronomía y Aceite, financiado con fondos europeos, que contempla actuaciones como la creación de miradores naturales, la digitalización de contenidos y la recuperación de espacios clave.

Entre los proyectos tractores destaca la transformación de la antigua estación de Renfe en un futuro centro experiencial del aceite de oliva. En este enclave confluyen dos intervenciones complementarias: la Diputación Provincial de Jaén, dentro de su Plan de Sostenibilidad, impulsa la recuperación del hangar como espacio vinculado al cicloturismo; y el Ayuntamiento rehabilita el edificio principal para acoger servicios de información turística y un espacio gastronómico.

Este conjunto se convertirá en el punto neurálgico del oleoturismo en Martos. Quienes accedan por la Vía Verde del Aceite encontrarán un lugar donde interpretar el paisaje recorrido, conocer la historia del olivar y del aceite, disponer de servicios turísticos, alquilar bicicletas y acceder a la gastronomía local. A la vez, el centro atraerá a visitantes que llegarán expresamente al municipio y que, desde allí, descubrirán su patrimonio histórico, cultural y natural.

Durante el acto también se proyectó el nuevo vídeo promocional de oleoturismo, concebido tanto para la promoción exterior como para reforzar la identificación de la ciudadanía con su paisaje y su historia. La propuesta marteña se alinea con la estrategia provincial de oleoturismo y con el PSTD Oleotour Jaén, consolidando un modelo basado en sostenibilidad, territorio, gastronomía y cultura del olivar.

Con esta presencia en FITUR 2026, Martos avanza en su posicionamiento como destino singular y refuerza su aspiración de convertirse en un referente turístico ligado al aceite de oliva.