MARTOS | El certamen de tapas con AOVE reúne a asociaciones marteñas en San Amador

La cooperativa San Amador acogió el segundo certamen-taller de tapas con AOVE, un encuentro que reunió a siete asociaciones y puso en valor la gastronomía local

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Redacción || 2 de diciembre de 2025

La cooperativa San Amador ha acogido hoy la segunda edición del certamen-taller de tapas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra, una actividad que ha reunido a siete asociaciones del municipio y que se consolida como uno de los encuentros gastronómicos y participativos de la Fiesta de la Aceituna. La iniciativa cuenta con la colaboración de AJIJER y permite no solo degustar las propuestas culinarias, sino también reforzar la convivencia y el tejido asociativo de Martos.

Durante la jornada, las asociaciones participantes elaboraron sus tapas en directo, poniendo de manifiesto la versatilidad de los AOVEs locales y la importancia de la gastronomía como elemento identitario. Los asistentes pudieron recorrer los diferentes puestos, conocer las recetas y disfrutar de un ambiente distendido en el que la creatividad culinaria fue protagonista.

La concejala de Participación Ciudadana, Gema Lara, destacó la implicación de los colectivos y el valor social del certamen. “Es una actividad que demuestra la riqueza de nuestro tejido asociativo y el potencial de nuestra cocina tradicional cuando se combina con el excelente AOVE marteño”, señaló. Asimismo, agradeció a la cooperativa San Amador su colaboración “un año más, facilitando sus instalaciones para este taller y para numerosas actividades vinculadas a la Fiesta de la Aceituna”.

El certamen concluyó con la entrega de premios a las mejores tapas, seleccionadas por un jurado que valoró el sabor, la originalidad y la presentación de cada propuesta.

Premios del certamen

  • 1º premio: AMPA San Fernando – “Explosión San Fernando”

  • 2º premio: Asociación de Vecinos El Monte – Bolitas de setas y queso

  • 3º premio: Asociación de Vecinos El Parque – Mazamorra cordobesa

La cita volvió a convertir a San Amador en un punto de encuentro entre gastronomía, participación ciudadana y promoción del AOVE, reforzando el espíritu festivo que acompaña a la Fiesta de la Aceituna.

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En suma, 40 colegios, 26 institutos y un centro de educación especial se verán beneficiados por este programa de bioclimatización en 38 municipios cuyo presupuesto global alcanza los 18,9 millones de euros.
En el caso de La Carolina, ya se encuentran en fase de redacción los proyectos para los CIP Carlos III y Palacios Rubio. 

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La alcaldesa, Yolanda Reche, y la concejala de Turismo, Inmaculada Expósito, han recibido al delegado territorial de Turismo, Rafael Ruiz, que ha querido conocer los recursos digitales puestos en marcha a través de la línea de ayudas Munitic. En concreto, una nueva guía interactiva que facilitará a los visitantes no solo conocer los monumentos más importantes de la capital de las Nuevas Poblaciones, sino también realizar una visita guiada por el Museo.

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