El Restaurante ‘Refugio’ organiza ‘Cocina a seis manos’ junto con dos chef, dos Estrellas Michelin y dos Soles Repsol

El próximo 19 de junio ofrecerán un almuerzo exclusivo en las instalaciones del Hotel de Autor ‘Oleum’.

Redacción || 14 de junio de 2023

Por primera vez la alta cocina unirá sus sinergias en Andújar. Una ‘Cocina a 6 manos’ organizada por el Restaurante ‘Refugio’ en el que dos destacados chef españoles, que reúnen dos Estrellas Michelin y dos Soles Repsol, ofrecerán juntos un almuerzo exclusivo en las instalaciones del Hotel Oleum.

El chef de ‘Refugio’, Pablo Dueñas, será el anfitrión de este singular evento gastronómico en el que participará junto a Juan Aceituno, del restaurante jienense ‘Dama Juana’, con una estrella Michelin y un Sol Repsol; y José Antonio Medina de ‘Coto de Quevedo’, con una Estrella Michelin y un Sol Repsol, situado en Torre de Juan Abad, Ciudad Real.

Para ello se elaborará un menú especial en el que los tres cocineros desplegarán su creatividad y gastronómica con la utilización de productos de la más alta calidad, de proximidad y de temporada.

Pablo Dueñas, chef de ‘Refugio’ e impulsor de la iniciativa destaca: «Me siento orgulloso
de que dos compañeros con Estrella Michelin y Sol Repsol me acompañen en este ‘menú
a seis manos’ en mi restaurante Refugio. Será todo un reto y una gran responsabilidad
responder y estar a la altura de su talento».

El propietario del Hotel Oleum, Antonio Crespo, destaca el «hotel ‘Oleum’ y más concretamente el restaurante ‘Refugio’ han organizado un evento histórico sin precedentes en Andújar. Dos cocineros con Estrella Michelin y Sol Repsol cocinarán con nuestro Chef, Pablo Dueñas, un menú degustación para gastrónomos. Un orgullo para nuestra ciudad».