Redacción, 16 de enero de 2022.

Una campaña “catastrófica” valoraba la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo cuando facilitaba en octubre los datos de la Junta de Andalucía tras los resultados del aforo del olivar de almazara para la campaña de 2022-2023.

En la provincia de Jaén se estima una recogida que no llega al millón, con 937.000 toneladas de aceituna, y unas 200.000 toneladas de aceite de oliva, con un desplome del 60% respecto a la campaña anterior.

Si los datos los centramos en la campiña y basándose en los resultados de estimaciones realizadas por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos a través de visitas a fincas de esta zona, los olivareros cuentan a estas alturas de la campaña que está a punto de finalizar, con 25% del fruto si se compara con la pasada campaña. Estos datos supondrían un 15% de una campaña media de aceituna, muy por debajo de los datos previstos en el mes de octubre. A esta situación se suma que, según los mismos agricultores de la zona, el 80% de la aceituna se encuentra en el suelo, lo que mermará la calidad de los caldos que se produzcan en las campaña.

Por otro lado, hemos conocido que España ha producido hasta el 31 de diciembre 431.090 toneladas de aceites de oliva, de las que 308.689 se han obtenido en Andalucía y 92.323 en la provincia de Jaén. Así lo dicen los datos de la AICA, la Agencia de Información y Control Alimentario.

Habrá que esperar los datos de producción de enero y los ajustes finales de campaña para ver si se cumplen los datos oficiales del aforo, estimados en 200.000 toneladas de aceite en nuestra tierra, pero lo que ya parecen asegurar desde colectivos agrarios es que esta cosecha de aceite será la peor de este siglo.

La recogida está prácticamente finalizada por lo que los datos de producción del mes de enero, se espera, no logren aumentar en mucho la producción, que tiene todos los visos de ser catastrófica.