El chef linarense Álvaro Salazar, pregonero de la Real Feria de San Agustín 2024
El reconocido cocinero ha resultado elegido en la Comisión Informativa de Festejos para abrir las fiestas de su ciudad natal desde el balcón del Palacio Municipal el próximo 27 de agosto
![descarga](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2024/05/descarga.jpg)
El chef linarense Álvaro Salazar Almansa ha resultado elegido pregonero de la Real Feria y Fiestas de San Agustín 2024 en la Comisión Informativa de Festejos celebrada esta mañana en el Ayuntamiento. El reconocido cocinero será el encargado de abrir con sus palabras dicha celebración festiva, el próximo 27 de agosto, desde el balcón del Palacio Municipal.
Álvaro Salazar Almansa nació en Linares en 1985. Siendo un niño cocinaba con su tía Luisa, costurera de profesión, con la que aprendió a guisar y las bases esenciales de la cocina clásica. Así, quiso adentrarse en este oficio sin tener ningún antecedente familiar que se dedicase profesionalmente a ello. Tras estudiar en Córdoba, decide seguir formándose en algunos de los restaurantes más importantes de la alta gastronomía en aquel momento.
En 2015 realiza la apertura del restaurante Argos (Port Pollensa), con la premisa de convertir este pequeño y modesto local, ubicado en la parte baja de un hotel boutique de cuatro estrellas, en el mejor restaurante de la zona norte de Mallorca. En ese mismo año es seleccionado como uno de entre los diez chefs menores de 30 años con mayor proyección gastronómica. En noviembre de 2016 consigue una estrella Michelin y se alza ese mismo año como ganador del concurso profesional más importante de España (Cocinero del Año 2017-2019).
En noviembre de 2018 se traslada junto con su equipo a un escenario a la altura de sus expectativas para seguir evolucionando, iniciando su proyecto más personal: VORO. En ese mismo año consiguen una estrella Michelin en su nueva localización y es reconocido por la prensa gastronómica balear como mejor cocinero de las Islas Baleares. En 2021 le conceden dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, convirtiéndose en el único restaurante con este reconocimiento en todas las Islas Baleares hasta el día de hoy.
La cocina de Álvaro Salazar ha viajado a algunos de los eventos gastronómicos de más relevancia a nivel nacional e internacional (Madrid Fusión de 2017 a 2022, Alimentaria 2024, The Epicure 2023) y tiende puentes entre Andalucía y Baleares, siendo una lectura andaluza del mediterráneo donde la coherencia, la elegancia y la estimulación están presentes a cada paso.
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/noticias-destacadas-movil.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/noticias-destacadas-web-verde-oscuro.png)
![Las Candelarias y el Carnaval marcan la agenda de Febrero en La Carolina](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2024/01/candelaria1.jpg)
Las Candelarias y el Carnaval marcan la agenda de Febrero en La Carolina
Las Candelarias y el Carnaval marcan la agenda de Febrero en La CarolinaUna vez pasadas las fechas navideñas, los carolinenses se preparan para vivir dos de ls fiestas más importantes en la localidad como son Las Candelarias y el Carnaval. Febrero, además de ser...
![La empresa Merx Iura se instalará en La Carolina](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-20_NP_reunion_merx_iura.jpg)
La empresa Merx Iura se instalará en La Carolina
La alcaldesa de La Carolina, Yolanda Reche, y el concejal de Desarrollo Industrial e Innovación, Manuel Mondéjar, han mantenido una reunión con dos de los responsables de la empresa Merx Iura, Alfonso Parras y María Manuela Cubero Lacalle, con el objetivo de facilitar su instalación en los próximos meses en el municipio.
![Comienzo del nuevo escolar en La Carolina](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1866-1080x675.jpg)
Comienzo del nuevo escolar en La Carolina
El Ayuntamiento invierte en la puesta a punto de los centros educativos más de 27.000 euros
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/noticias-destacadas-movil.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/noticias-destacadas-web-verde-oscuro.png)
![El PSOE detalla la inversión de 3,4 millones prevista para la renovación de la estación de Linares-Baeza](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2024/05/02-1-1080x675.jpg)
El PSOE detalla la inversión de 3,4 millones prevista para la renovación de la estación de Linares-Baeza
El PSOE detalla la inversión de 3,4 millones prevista para la renovación de la estación de Linares-BaezaLa Diputada en el Congreso por Jaén, Ana Cobo, acompañada por el Secretario General del PSOE de Linares, Javier Perales, y la concejala socialista Isabel María...
![Presentadas las I Jornadas de Novela Histórica de Linares](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/09/whatsapp_image_2022-09-19_at_13.48.23-1080x675.jpeg)
Presentadas las I Jornadas de Novela Histórica de Linares
La concejala del Área de Cultura, Sheila Carmona ha presentado las I Jornadas de Novela Histórica “Ciudad de Linares”, que se van a realizar en Linares durante el mes de noviembre.
![Linares presentó el proyecto de inversiones con remanentes 2022](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/09/whatsapp_image_2022-09-16_at_21.17.27-1080x675.jpeg)
Linares presentó el proyecto de inversiones con remanentes 2022
Hasta final de año contempla la inversión de 5,2 millones de euros en actuaciones que repercutan en la mejora de la calidad de vida de los vecinos.
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/es-actualidad-movil-verde-claro.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/es-actualidad-web.png)
![Linares se convierte en epicentro internacional en la promoción e impulso de la bioeconomía](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/03/foto_archivo_campus_cientifico_tecnologico_linares2-1080x675.jpg)
Linares se convierte en epicentro internacional en la promoción e impulso de la bioeconomía
Linares se convierte en epicentro internacional en la promoción e impulso de la bioeconomíaCorporación Tecnológica de Andalucía (CTA), en colaboración con la Universidad de Jaén (UJA), Fundación Andalucía Emprende y la iniciativa europea Circular Cities and Regions...
![El PSOE denuncia el estado de abandono del archivo Municipal](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2024/05/04-1080x675.jpg)
El PSOE denuncia el estado de abandono del archivo Municipal
El PSOE denuncia el estado de abandono del archivo MunicipalLa concejala del PSOE, Pepi Pérez Jiménez, quien había expresado previamente su interés por el estado del archivo, ha continuado visitando el lugar y ha constatado el estado lamentable en el que se encuentra....
![El PSOE detalla la inversión de 3,4 millones prevista para la renovación de la estación de Linares-Baeza](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2024/05/02-1-1080x675.jpg)
El PSOE detalla la inversión de 3,4 millones prevista para la renovación de la estación de Linares-Baeza
El PSOE detalla la inversión de 3,4 millones prevista para la renovación de la estación de Linares-BaezaLa Diputada en el Congreso por Jaén, Ana Cobo, acompañada por el Secretario General del PSOE de Linares, Javier Perales, y la concejala socialista Isabel María...
![El PP de Linares recuerda a Paco Reyes los compromisos incumplidos del PSOE con nuestra ciudad](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2024/04/Mariola-Aranda-JPG-1080x675.jpg)
El PP de Linares recuerda a Paco Reyes los compromisos incumplidos del PSOE con nuestra ciudad
El PP de Linares recuerda a Paco Reyes los compromisos incumplidos del PSOE con nuestra ciudadMariola Aranda pone en valor las inversiones y proyectos de la Junta de Andalucía en Linares. Aranda pide a Paco Reyes “Que se ponga del lado de los linarenses y reclame al...
![Un incendio esta madrugada provoca el miedo en un inmueble de Linares](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/01/foto_archivo_parque_bomberos_linares-1080x675.jpg)
Un incendio esta madrugada provoca el miedo en un inmueble de Linares
Un incendio esta madrugada provoca el miedo en un inmueble de LinaresAfortunadamente el incendio no provocó daños personales graves El centro coordinador ha atendido también un incendio de vivienda esta pasada madruga en Linares. Sobre las 3:30 horas, se recibió una...
![Educación invierte más de 330.000 euros en mejoras de las condiciones climáticas en el IES Cástulo de Linares](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2024/04/IES-Castulo-02-1080x675.jpeg)
Educación invierte más de 330.000 euros en mejoras de las condiciones climáticas en el IES Cástulo de Linares
Educación invierte más de 330.000 euros en mejoras de las condiciones climáticas en el IES Cástulo de LinaresEl delegado territorial ha visitado las instalaciones del instituto donde se han finalizado dos actuaciones en los últimos meses El delegado de Desarrollo...
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/noticias-pueblos-movil-verdeclaro.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/noticias-pueblos-web.png)
Diputación reconocerá a proyectos empresariales sostenibles en la 25º edición del Premio Emprende e Innova
El plazo para la presentación de las candidaturas a alguna de las cinco categorías de este certamen, que reparte 18.000 euros, finalizará el 21 de mayo.
Correos gestionó en la provincia 19 sellos personalizados en 2023
Eventos sociales y familiares, festividades, servicios de empresas o la difusión de patrimonio, son algunos de los motivos más elegidos para la creación de un sello propio.
La XVI edición de los Cursos Musicales ‘Miguel Ángel Castillo Ojeda’ se celebrará en julio
El número de 2024 se desarrollará en Alcaudete del 23 al 26 de julio. Los participantes recibirán acreditaciones oficiales una vez concluida la formación.
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2020/01/lateral5.jpg)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2020/01/lateral7.jpg)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/vivir-tv-movil.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/vivir-tv-web.png)
Elige qué vídeo de nuestro canal de Youtube quieres ver:
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/nuestras-firmas-invitadas-movil-gris.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/nuestras-firmas-invitadas-web-gris.png)
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/vivir-el-deporte-movil-verde-claro.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2019/04/vivir-el-deporte-web.png)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2020/01/banner4a.jpg)
![](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2020/01/banner4b.jpg)
![Homologación del Centro de Tecnificación del Club de Tenis de Mesa de Linares](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/04/20220422_Visita_al_centro_de_tecnificacixn_del_Club_de_Tenis_de_Mesa_de_Linares-1080x675.jpeg)
Homologación del Centro de Tecnificación del Club de Tenis de Mesa de Linares
El Consejo Superior de Deportes (CSD) homologó oficialmente el Centro de Tecnificación del Real Club Tenis de Mesa de Linares, que se encuentra en el Parque de Deportes “San José”.
![Éxito linarense en el Campeonato de España de Natación](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/04/278125415_3026224887688852_329419537503299829_n-526x675.jpg)
Éxito linarense en el Campeonato de España de Natación
El nadador linarense Alberto Mittelbrum Patón consiguió en el Campeonato de España de Natación en Torremolinos en los 100 mariposa un tiempo de 59.88 quedándose en el puesto 75 de la General y Sexto de España en su categoría.
![Linares acoge hoy el partido de ida de la final de la Liga Iberdrola](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/04/278757616_411304997662681_2557148065666192394_n.jpg)
Linares acoge hoy el partido de ida de la final de la Liga Iberdrola
La cita más esperada del tenis de mesa femenino nacional comenzará en Linares hoy viernes a las 20 horas, con la disputa de la ida de la final de la Liga Iberdrola que enfrentará al Tecnigén Linares con el UCAM Cartagena, flamante campeón de Europa.
![Linares presenta el «Trofeo Ayuntamiento» de Fútbol-7](https://vivirjaen.com/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp_image_2022-04-07_at_9.48.04_am-1080x675.jpeg)
Linares presenta el «Trofeo Ayuntamiento» de Fútbol-7
El plazo de inscripciones estará abierto hasta las 23:45 horas del 25 de abril. La competición comenzará el 30 de abril, y los partidos se jugarán los sábados hasta alcanzar la fase final.