Alcaudete, un pueblo para comérselo

Alcaudete acogió ayer la grabación de un capítulo del documental sobre la gastronomía de la Sierra Sur que está realizando la Cofradía Gastronómica «El Dornillo» y que presenta el prestigioso chef Pepe Oñete.

Redacción || 29 de septiembre de 2021
 
Alcaudete acogió ayer el proyecto de documental que está elaborando la Cofradía Gastronómica El Dornillo, presentado por el conocido chef Pepe Oñete.
 
Se trata de un documental para poner en valor los productos más típicos de cada municipio, junto con sus platos. Por ser nuestro municipio señero productor en el sector de la repostería con importantes firmas a la cabeza, Alcaudete ha mostrado la elaboración de un dulce típico de nuestra Semana Santa, entre los muchos tradicionales: el pestillo. Nuestra Confitería Mari Trini, obrador centenario, posiblemente de los más antiguos de Andalucía, en el rodaje participaron Mª del Carmen Centeno, su actual gerente, y de el maestro Antonio Baena, antiguo dueño de este negocio que lleva abierto desde 1892, tras pasar de generación en generación.
 
La concejala Micaela Molina presentó esta muestra de productos junto a Juan Infante, presidente de la Cofradía Gastronómica y Cronista Oficial del vecino municipio de Valdepeñas.
Los Reyes Magos repartirán en Alcaudete más de 1.500 kilos de caramelos

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La jornada iniciará a las 10:30 horas con visitas a la Guardería Temporera y la Residencia de Mayores Ángeles Cobo, finalizando a las 13:00 h. en el Santuario de la Virgen de la Fuensanta con el Acto de Adoración al Niño Jesús y la entrega de caramelos sin gluten. A partir de las 18:30 horas, la comitiva con 11 carrozas y cuatro pasacalles recorrerá el itinerario tradicional.

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