Presentada la edición Cruzcampo Especial Navidad

La ciudad de Jaén ha acogido un año más la presentación de la cerveza Cruzcampo en su nueva edición limitada de Navidad. Por primera vez, los maestros cerveceros de Cruzcampo en Jaén, que llevan 40 años elaborando una cerveza exclusiva para estas fiestas, han cocreado con los maestros cerveceros de La Fábrica Cruzcampo de Málaga una receta que cuenta con tres tipos de malta y tres tipos de lúpulo.

La presentación, que ha contado con la presentación del humorista David Navarro, ha contado con la presencia, entre otras, del alcalde de Jaén, Julio Millán, de la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Maribel Lozano; y del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, además del presidente ejecutivo de Heineken España, Guillaume Duverdier, y de los maestros cerveceros Sergio Flores y Juan Jiménez.

Han sido precisamente estos dos maestros cerveceros los que han llevado a cabo una cata interactiva con los invitados en la que han podido saborear los matices de la cerveza de Navidad.

La nueva Cruzcampo Edición Limitada Navidad estará a la venta en toda España, tanto en bares y restaurantes como en grandes superficies, sólo durante la época navideña.

La vinculación de Heineken España con Jaén se remonta a hace casi un siglo, en 1921, cuando la primera fábrica de cervezas, predecesora de la actual factoría de La Imora, comenzó su producción en el centro de la ciudad. Actualmente, la fábrica emplea en Jaén a unas 130 personas y destaca en el lanzamiento de nuevos formatos y productos como es el caso de la propia Cruzcampo Edición Limitada Navidad o la cerveza El Alcázar que ha vuelto al mercado este año.

Con una producción ligeramente superior a los 100 millones de litros de cerveza en 2019, la compañía ha invertido en la fábrica en torno a 6,4 millones de euros en los dos últimos años.

Además, desarrollan el Proyecto Olivo, una iniciativa de i+D+i promovida por la cervecera en colaboración con el Ifapa que tiene como objetivo mejorar la eficiencia en el uso de agua mediante el cultivo de cebada cervecera en campos de olivar.

En dicho proyecto ya se ha recogido su tercera cosecha y ha dado su fruto en una cerveza como Bock Olivarera, la primera cerveza elaborada con cebada cultivada en olivar, una producción muy limitada que ha recibido recientemente el reconocimiento de la Diputación de Jaén.

Asimismo, la planta de biomasa que se inaugurará a mediados del próximo año en esta fábrica utilizará residuos de olivar de los campos de Jaén como biocombustible para generar energía térmica y con ella poder elaborar cervezas reduciendo casi el 100% de sus emisiones de CO2. De esta iniciativa también se beneficiarán los agricultores, ya que supondrá un ahorro de costes en la eliminación de la poda de olivar.

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Se inició en Estados Unidos, pero pasó a prácticamente todos los países no controlados por dictaduras del mundo. Me refiero a la reacción ante el fallecimiento de un hombre de raza negra causado por un policía que mediante una llave practicada al cuello de la víctima le impidió respirar hasta que murió. Las manifestaciones masivas, incluso ante la Casa Blanca, incluían a personas de distintas razas que enarbolaban los mismos eslóganes, algo muy diferente de las que hubo en los años sesenta reivindicando los derechos civiles que disfrutaban los ciudadanos de raza blanca, escenas en las que no solía haber blancos..
Han pasado 52 años desde que muriera asesinado Martin Luther King (1920-1968), el hombre que tuvo un sueño de igualdad y encontró una bala de plomo, y muchas cosas han cambiado en Estados Unidos y en los países occidentales, pero el núcleo de la cuestión sigue siendo la marginación de las clases menos favorecidas, disfrazada con discursos relacionados con la raza, la religión o cualquier otra excusa por la que se pueda segregar a alguien. El policía en cuestión no habría tirado al suelo ni apretado el cuello de un ciudadano de raza negra que circulara en limusina o vistiendo ropa o calzado caros, o al menos es muy poco probable que lo hubiera hecho porque en ese país –y en otros- nadie molesta a quien puede que tenga varios abogados, todos de Harvard. En mi opinión, se trata de falta de respeto a los derechos de los débiles y no de razas, opciones o creencias.
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