Ocho chefs participan en un showcooking en la zona gastronómica de Expoliva  

Estos cocineros, cuyos establecimientos están dentro de la estrategia, Degusta Jaén, han elaborado platos con aceite de oliva y productos que poseen este sello de calidad promovido por la Diputación.

 

 

 Redacción // 25 de septiembre de 2021

Expoliva, 2021 dentro de unas horas será historia. Hoy sábado cierra sus puertas esta feria del olivar, la única de carácter internacional de las que se celebran en Andalucía dedicadas al sector oleícola. Desde el pasado miércoles que se inaugurara la misma, la actividad ha sido intensa en los distintos escenarios y también ha habido cabida para la presencia grandes chefs de nuestra tierra.

Ocho cocineros cuyos restaurantes y establecimientos pertenecen a la estrategia Degusta Jaén han participado en un showcooking que se ha desarrollado en la zona gastronómica Degusta Jaén que ha promovido la Diputación dentro la muestra. El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha asistido a alguna de estas demostraciones donde estos restauradores han preparado platos elaborados con aceite de oliva y productos que cuentan con este sello de calidad.

Este evento está enmarcado en el Festival Degusta Jaén, donde la cocina del aceite de oliva está siendo la gran protagonista. Los cocineros del restaurante Ajo Negro; restaurante Malak; D`Gustar by Leticia Navarro; Cookintech by José Luis Navas & Work Team; restaurante Casa Herminia; catering María de Molina; Mesón Despeñaperros; y Pastelería y confitería Puente Tablas han tomado parte en esta actividad para poner de manifiesto que la provincia de Jaén es una potencia gastronómica.

Además de la cocina en directo y las degustaciones, la programación de actividades de Degusta Jaén en Expoliva 2021 la completan los Diálogos Degusta Jaén, un formato en el que están siendo protagonistas las empresas agroalimentarias jiennenses, cuyos productos son empleados en los showcooking posteriores.

La Unión de Autónomos de Jaén pide medidas urgentes

La Unión de Autónomos de Jaén pide medidas urgentes

La Unión de Autónomos de Jaén, han pedido hoy al delegado de Empleo y Transformación Económica, Francisco Martínez Garbín, que en la próxima convocatoria de ayudas se facilite la tramitación de las mismas; que se aprueben medidas adicionales de ayuda en esta sexta ola de coronavirus; la ampliación del periodo de carencia y amortización de los préstamos ICO y una ampliación de los ERTES por un periodo más amplio para acabar con las incertidumbres creadas al respecto.

Martos sigue avanzando en la mejora del Archivo Histórico Municipal

Martos sigue avanzando en la mejora del Archivo Histórico Municipal

El alcalde, Víctor Torres, junto con la concejal de Cultura, María Eugenia Valdivielso, y personal técnico del área de Cultura se han reunido con representantes de la empresa Archivalia, la empresa a la que la Diputación Provincial de Jaén, a través del Instituto de Estudios Giennenses (IEG) ha delegado las labores en esta materia.

Balance positivo de la presencia de Martos en FITUR 2022

Balance positivo de la presencia de Martos en FITUR 2022

En esta edición, el Ayuntamiento viajaba hasta la Feria Internacional de Turismo con el objetivo de promocionar fundamentalmente los recursos oleoturísticos de la ciudad y al mismo tiempo establecer contactos con empresas especializadas para la implantación de nuevos proyectos y experiencias relacionadas con el turismo en Martos.

Diputación acometerá importantes mejoras en Castillo de Locubín

Diputación acometerá importantes mejoras en Castillo de Locubín

El diputado de Infraestructuras Municipales, José Luís Agea, conoció in situ los diferentes proyectos de mejora de infraestructuras que se van a desarrollar en Castillo y Ventas. En concreto, abordó con el alcalde las mejoras planteadas en la travesía de Ventas del Carrizal, así como la terminación de la rotonda de la Cooperativa San Isidro, el estudio de la posible ampliación del Puente de Triana; el reasfaltado del firme en la carretera JA-3302, entre Castillo y Fuensanta, así como la nueva rotonda en el polígono industrial.

Elige qué vídeo de nuestro canal de Youtube quieres ver:

Alfonso López se recupera del covid - 19, con 103 años
Los docentes en pandemia
Los docentes en pandemia

Los docentes en pandemia PAQUI CÁMARA|Desde el primer minuto de los problemas que planteaba la pandemia que aún estamos sufriendo, las comunidades educativas junto con sus profesores/as han sido los/as protagonistas del proceso de enseñanza y aprendizaje desde la...

“Fridays for the Future”, entre la indignación y la esperanza
“Fridays for the Future”, entre la indignación y la esperanza

"Fridays for the Future", entre la indignación y la esperanza Entradilla de la noticia fadfasfasfdasdfa adf asdf asdfadf adsfasfd asdfa dsfadsf adsfa dsfa dfa dfas dfasd fasfd asdfa sdfa fdsasdf asdfa sdfadsfadsfa dsfaf asdfasd Miles de jóvenes corearon el “Fridays...

El aceite de oliva de la campiña mejora sus exportaciones
El aceite de oliva de la campiña mejora sus exportaciones

El aceite de oliva de la campiña mejora sus exportaciones El sector agroalimentario en general, y el del aceite de oliva de la campiña olivarera en particular, se han convertido en un sector estratégico de la economía nacional debido a los buenos resultados de las...

Los docentes en pandemia
¿Cómo será el tercer curso escolar con pandemia?

¿Cómo será el tercer curso escolar con pandemia? Andalucía ha comenzado el nuevo curso cien por cien presencial, con el 39,4% de los alumnos vacunados contra la Covid y las mismas medidas sanitarias que el año pasado. La vuelta a los pupitres seguirá obligando a...