Marmolejo ya cuenta con un grupo de consumo ecológico

Con un mes de vida este grupo de marmolejeños está formado por un total de 30 personas, aunque se encuentra abierto a la entrada de cualquier interesado en participar de la experiencia

El Grupo de Consumo Ecológico de Marmolejo nacía hace un mes, tiempo en el que ha alcanzado ya los treinta componentes. Este grupo ya compra los alimentos de forma regular y conjunta directamente del agricultor ecológico certificado, donde hacen sus pedidos los domingos y se los sirven los jueves. Entre los productos que el Grupo de Consumo Ecológico está adquiriendo se encuentran las frutas y verduras frescas, aceites, quesos, pan, dulces, cerveza, flores y un largo etcétera de variedad, todos ellos suministrados por Subbética Ecológica, aunque también se ha abierto otra vía de compra en Tierras Vivas.

El Grupo de Consumo Ecológico de Marmolejo tiene entre sus componentes un acuerdo informal de cómo se organizan, y hasta este momento viene funcionando muy bien, explica uno de sus responsables. Según explican ellos mismos, hay muchas razones por las que pertenecer a un grupo de consumo, pero las principales son un precio más asequible, los alimentos maduran de forma natural hasta su momento óptimo de consumo, por lo que se consumen productos frescos, de temporada, locales y ecológicos, ya que, no tienen que viajar durante días o semanas desde el productor hasta el consumidor. Otras razones importantes son los beneficios sociales, el acceso a productos especiales, la comodidad y el apoyo a la producción ética de alimentos.

Los grupos de consumo son de vital importancia por su apoyo a un sistema de producción ecológico, ético y local de alimentos. Sus miembros saben cómo se producen y de dónde vienen sus alimentos e incluso pueden visitar la huerta. Para pertenecer al Grupo Ecológico de Marmolejo puedes escribir un email a [email protected] o en el facebook igualmente.

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