La Asociación de Amas de Casa de Torredonjimeno al frente de un recetario tradicional.

La editorial Madara se ponía hace unos días en contacto con la Asociación de Amas de Casa de Torredonjimeno con la intención de llevar a cabo un calendario que reflejara la cocina tradicional tosiriana en una serie de recetas a realizar por los propios ciudadanos del pueblo partiendo del conocimiento transmitido de generación en generación en cada casa.

Aurora López, presidenta de la Asociación de las Amas de Casa, trasmite las buenas sensaciones que ya se extraen del pueblo de Torredonjimeno al recibir la publicación lanzada en redes sociales más de 1600 visualizaciones en su primer día en la red.

La participación en este recetario está abierta a cualquiera que quiera participar en el mismo, siempre que las propuestas tengan la esencia de la comida tradicional manteniendo ese espíritu culinario de antaño.

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¿Ayudas europeas o intervención del país?
Racismo, trato desigual y marginación, por Manuel Campos

Se inició en Estados Unidos, pero pasó a prácticamente todos los países no controlados por dictaduras del mundo. Me refiero a la reacción ante el fallecimiento de un hombre de raza negra causado por un policía que mediante una llave practicada al cuello de la víctima le impidió respirar hasta que murió. Las manifestaciones masivas, incluso ante la Casa Blanca, incluían a personas de distintas razas que enarbolaban los mismos eslóganes, algo muy diferente de las que hubo en los años sesenta reivindicando los derechos civiles que disfrutaban los ciudadanos de raza blanca, escenas en las que no solía haber blancos..
Han pasado 52 años desde que muriera asesinado Martin Luther King (1920-1968), el hombre que tuvo un sueño de igualdad y encontró una bala de plomo, y muchas cosas han cambiado en Estados Unidos y en los países occidentales, pero el núcleo de la cuestión sigue siendo la marginación de las clases menos favorecidas, disfrazada con discursos relacionados con la raza, la religión o cualquier otra excusa por la que se pueda segregar a alguien. El policía en cuestión no habría tirado al suelo ni apretado el cuello de un ciudadano de raza negra que circulara en limusina o vistiendo ropa o calzado caros, o al menos es muy poco probable que lo hubiera hecho porque en ese país –y en otros- nadie molesta a quien puede que tenga varios abogados, todos de Harvard. En mi opinión, se trata de falta de respeto a los derechos de los débiles y no de razas, opciones o creencias.
Del comentario de Donald Trump afirmando que la víctima seguro que se encontraba dichosa en el cielo al ver la buena ,marcha de la economía a pesar de la pandemia, prefiero no hablar.

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En esta etapa de tránsito hacia la nueva normalidad la sensación colectiva es de resignada aceptación de la incertidumbre ante un rebrote de la enfermedad. Bajo el mantra de que cualquiera en cualquier momento puede ser un peligroso “contagiador” se nos prescriben hábitos claramente contraculturales: el mantenimiento de las distancias sociales y el uso generalizado de adminículos presumiblemente protectores tales como mascarillas y guantes.

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La Real Federación Andaluza de Fútbol ha confirmado en el día de hoy cuál es su propuesta para definir los subgrupos. Hoy ha sido aprobada que será por proximidad geográfica y eso englobará a los cinco clubes de la provincia. Esta decisión, no ostante, como el resto de peticiones que se presenten a la Real Federación Española de Fútbol deberán ser ratificadas por la Comisión Rectora. No obstante, todo apunta a que no habrá problema al respecto y que será aceptado en la reunión del próximo 14 de septiembre en Las Rozas.