Éxito de participación en la ‘secretaria solidaria’

Varios centenares de vecinos de Castillo de Locubín participaron ayer domingo en la «Secretaria Solidaria» que la asociación Aliatar ofreció a beneficio de los proyectos solidarios de Cruz Roja

Varias decenas de voluntarios de la asociación Aliatar participaron ayer domingo en la organización de la «Secretaria Solidaria» que implicó a centenares de vecinos de Castillo de Locubín y Ventas del Carrizal a colaborar con los proyectos solidarios de Cruz Roja de Jaén.

Desde primera hora de la mañana, las voluntarias de Aliatar se afanaron en la preparación del exquisito «pollo a la secretaria» en la Carpa Municipal, un plato típico de la gastronomía de la Sierra Sur de Jaén, en cuya preparación también participaron más de treinta establecimientos comerciales de Castillo de Locubín, aportando ingredientes y materiales para la jornada de convivencia solidaria.

Al precio de 6 euros por degustación, los castilleros fueron dándose cita en la Carpa Municipal a partir de las dos de la tarde para participar de la solidaria jornada de convivencia, que además contó con la animación musical del dúo «San-Mi» y cuya recaudación íntegra irá destinada a los proyectos solidarios de Cruz Roja en nuestra comarca.

La historia de este plato se remonta a los años veinte del pasado siglo XX, cuando un grupo de amigos decidieron “ir de guiso” a un cortijo de la zona. La idea era la de cocinar un arroz caldoso con su sofrito, su pollo, sus verduras y su aceite de oliva. Pero cuando el guisandero o cocinero, que resultó ser secretario del Ayuntamiento de Alcalá la Real de entonces, vio que se le había olvidado el arroz, surgió otra idea.

La esposa del improvisado cocinero (la secretaria, como se le llamaba por la profesión de su marido) propuso que se comiera así, sin el ingrediente principal y sin caldo, algo a lo que el resto de comensales aceptó de inmediato dado la premura de tiempo. Así fue como nació este plato tan popular y exquisito en la tierra del Palacio Abacial.

Síguenos en Facebook

Unable to display Facebook posts.
Show error

Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Type: OAuthException
Code: 190
Subcode: 460
Please refer to our Error Message Reference.
Tres castilleros entre las víctimas del horror nazi

Tres castilleros entre las víctimas del horror nazi

El Boletín Oficial del Estado publicó ayer los nombres de 4.427 víctimas españolas en los campos de concentración de Mauthausen y Gusen, de los que 124 eran naturales de la provincia de Jaén y entre ellos aparecen los nombres de tres vecinos de Castillo de Locubín

Subvenciones para la prevención de riesgos laborales

Subvenciones para la prevención de riesgos laborales

El Ayuntamiento de Castillo de Locubín facilitará información y tramitará las solicitudes de la nueva línea de ayudas de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo para ayudar a las PYMEs en la implantación de medidas para la prevención de riesgos laborales. El plazo está abierto hasta el próximo 2 de agosto.

Síguenos en Facebook

Unable to display Facebook posts.
Show error

Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Type: OAuthException
Code: 190
Subcode: 460
Please refer to our Error Message Reference.
Tres castilleros entre las víctimas del horror nazi

Tres castilleros entre las víctimas del horror nazi

El Boletín Oficial del Estado publicó ayer los nombres de 4.427 víctimas españolas en los campos de concentración de Mauthausen y Gusen, de los que 124 eran naturales de la provincia de Jaén y entre ellos aparecen los nombres de tres vecinos de Castillo de Locubín

Mejoras en las carreteras JA-3002 y JA-4306 a su paso por Castillo de Locubín

Mejoras en las carreteras JA-3002 y JA-4306 a su paso por Castillo de Locubín

El diputado provincial de Infraestructuras, José Castro, anuncia que las obras estarán licitadas antes de final de año junto con otros 13 proyectos en carreteras en toda la provincia por valor de cuatro millones de euros. El paquete de inversiones también incluye la mejora del inicio de la carretera JA-3302, de Fuensanta de Martos a Castillo de Locubín. 

Operativo especial de vigilancia y regulación del tráfico para el puente del 15 de agosto

Durante los cuatro días y medio se prevén 7,8 millones de desplazamientos de largo recorrido por carretera. Se intensificarán también los desplazamientos cortos por vías convencionales debido a la celebración de las fiestas patronales en numerosos pueblos. El puente coincide con la campaña de intensificación de la vigilancia de la velocidad y a su vez se incrementarán los controles preventivos de alcohol y drogas

La delegada del Gobierno niega que la A-306 esté fuera de los proyectos para 2020

La delegada del gobierno de la junta de Andalucía para la provincia de Jaén, Maribel Lozano, contesta a la denuncia del alcalde de porcuna ante el supuesto abandono del proyecto de desdoblamiento de la A-306 Torredonjimeno – El Carpio, que conectaría la capital jiennense con Córdoba. Lozano ha querido aclarar varios puntos que según sus declaraciones están creando controversia.

La salida natural por autovía hacia Córdoba debe ser la Torredonjimeno- El Carpio
La salida natural por autovía hacia Córdoba debe ser la Torredonjimeno- El Carpio

Aunque el titular parezca de perogrullo pero ¿y si ese proyecto que ha estado en el limbo durante décadas en los planes regionales de infraestructuras de los gobiernos socialistas, al que se le ha dado patada hacia adelante presupuesto atrás presupuesto, y que el PP llevaba como bandera electoral en la provincia para las elecciones autonómicas, se esfumara? ¿y si finalmente se descartará hacer el desdoblamiento de la A-306 que conectaría Torredonjimeno con Córdoba en poco más de media hora mediante una vía de altas prestaciones?

Silvia Lara, convocada para los Europeos 2019

Silvia Lara, convocada para los Europeos 2019

La Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada cuenta con la atleta castillera para representar a España en las pruebas de Kilómetro Vertical que se celebrarán en Italia del 1 al 7 de septiembre