Diputación luce la oferta gastronómica jiennense en “Madrid Fusión”

La Administración provincial promociona las bondades de los productos Jaén Selección y Degusta Jaén en esta feria, que este año se celebra en Ifema desde hoy hasta el 2 de junio

Redacción || 31 de mayo de 2021

La Diputación de Jaén participa desde hoy hasta el próximo 2 de junio en la XIX edición de Madrid Fusión, donde lucirá la oferta gastronómica jiennense abanderada en este caso por los 8 AOVEs Jaén Selección y los productos Degusta Jaén. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, se ha desplazado hoy hasta Ifema para visitar el estand jiennense y respaldar a los empresarios de la provincia en este congreso gastronómico que está considerado como uno de los más potentes de este sector en el mundo. 

“Un territorio como Jaén, que destaca por su gastronomía y la excelencia de sus productos, no puede faltar a uno de los eventos mundiales más importantes en el sector de la alimentación”, ha subrayado Reyes durante su visita al estand provincial, en el que además de los Jaén Selección –Picualia Premium; Oro Bailén Reserva Familiar Picual; Hacienda La Laguna; Noviembre; Bañón; Olibaeza; Oro de Cánava y el ecológico Mergaoliva– este año tienen especial relevancia productos de empresas jiennenses galardonadas en las tres últimas ediciones de los Premios Degusta Jaén, en concreto ocho: regañás de Pan de Olivo; patatas fritas de Productos Paqui; nueces ecológicas de Nuez la Canenera; AOVE de Haza la Centenosa; patatas fritas Santo Reino; yemas de espárrago de Congana; vinos de Bodegas Campoameno y AOVE Don Verde Vida. 

Así, a lo largo de los 3 días en que se dessarrollará esta feria un total de 16 empresas jiennenses, los 8 Jaén Selección y estas 8 empresas de Degusta Jaén, acudirán de la mano de la Diputación para difundir sus productos en este congreso gastronómico internacional. Al respecto, Reyes precisa que “en este contexto aún de pandemia, y siguiendo las medidas de seguridad sanitarias recomendadas por las autoridades, este año no se realizarán catas ni degustaciones de los productos en Madrid Fusión, por lo que las empresas jiennenses participantes repartirán monodosis entre los visitantes para dar a conocer las bondades de sus productos”. 

Este no será el único cambio de calado en esta nueva edición de Madrid Fusión, que debido a la pandemia ya ha retrasado sus fechas habituales para poder celebrarse. De hecho, en esta ocasión el congreso “no solo será presencial, sino también telemático porque sus ponencias se retransmitirán por internet”, explica el presidente de la Diputación, quien puntualiza que precisamente en estas conferencias “también estará representada Jaén, ya que Pedro Sánchez, del restaurante Bagá, ofrecerá una charla donde defenderá el uso de las verduras de cada zona, el refuerzo del vínculo con los hortelanos locales y la gastronomía sostenible”.

 La provincia jiennense tendrá por tanto un protagonismo destacado en Madrid Fusión 2021, que girará en torno al eje temático “La gastronomía circular y el nuevo comensal concienciado”. Este evento gastronómico internacional, que en su última edición de 2019 reunió a más de 2.000 congresistas y 13.000 visitantes, contará este año con más de 100 ponentes, casi un centenar de actividades y 12 talleres. Entre otros, está prevista la participación de restauradores tan prestigiosos como Joan Roca, Eneko Atxa, Ángel León o Mauro Colagreco. 

La asistencia a Madrid Fusión forma parte de las acciones incluidas en el Plan de Promoción y Comercialización del  Aceite de Oliva que la Diputación está llevando a cabo en 2021. En este programa se incluyen propuestas como la presencia de los AOVEs Jaén Selección en ferias como Fitur, Expoliva, San Sebastián Gastronómica, The 50 Best Restaurants, el Salón del Gourmet, las acciones con la Guía Michelin, la Fiesta del Primer Aceite de la provincia de Jaén o la celebración del IV Congreso Internacional de Aceite de Oliva, Olivar y Salud.  

Martos pondrá en marcha nuevas inversiones por 4,5 millones de euros

Martos pondrá en marcha nuevas inversiones por 4,5 millones de euros

El pleno abordará mañana expedientes para poner en circulación 4,5 millones de euros en proyectos de inversión en beneficio de la ciudad. Entre ellos destacan los 3 millones de euros que irán destinados a la mejora y renovación de kilómetro y medio del colector en el polígono Cañada de la Fuente II y 250.000 euros a una nueva intervención en la calle La Vía.

El Pleno de mañana abordará la modificación de la Ordenanza de Veladores

El Pleno de mañana abordará la modificación de la Ordenanza de Veladores

El concejal de Urbanismo, Emilio Torres, ha informado hoy del estudio realizado sobre el coste que supone para el sector de la hostelería las tasas de terrazas y veladores y en el que se analizaron once municipios similares en población a Martos con el resultado de que la localidad marteña se encuentra entre las más baratas en lo que al coste de ocupación de la vía pública se refiere.

Elige qué vídeo de nuestro canal de Youtube quieres ver:

Alfonso López se recupera del covid - 19, con 103 años
Las epidemias de la historia, por Paqui Cámara
Las epidemias de la historia, por Paqui Cámara

Quiénes somos | Contacta con nosotros | Hemeroteca | Recibe nuestros periódicos en PDF Las epidemias de la historia, por Paqui Cámara El coronavirus, llegando a ser “pandemia”, protagoniza las portadas de periódicos de todo el mundo, pero no es, ni mucho menos, la...

La pandemia política y administrativa de Jaén y su provincia
La pandemia política y administrativa de Jaén y su provincia

Quiénes somos | Contacta con nosotros | Hemeroteca | Recibe nuestros periódicos en PDF La pandemia política y administrativa de Jaén y su provincia El presente artículo pretende exponer una serie de epígrafes que ayuden al lector a comprender qué está ocurriendo en la...

Salvar el verano del 21, un objetivo alcanzable
El coronavirus gana fuerza en abril

Quiénes somos | Contacta con nosotros | Hemeroteca | Recibe nuestros periódicos en PDF El coronavirus gana fuerza en abril Tal como se temía, el coronavirus ha aprovechado el periodo festivo semanasantero para ganar puntos en contagios efectivos y hacernos desandar...

“En defensa propia”, un artículo de opinión de José Madero
“En defensa propia”, un artículo de opinión de José Madero

Hoy se ha repartido la edición en papel de Vivir Torredonjimeno del mes de abril en el que incluimos un artículo de opinión de José Madero en el que responde a las quejas del portavoz municipal de Izquierda Unida porque el Ayuntamiento de Torredonjimeno haya encargado las lonas de gran formato de Semana Santa a la empresa Gráficas la Paz.