Broche de oro al taller de gastronomía marteña

Los vecinos de “La Noria” clausuraron anoche con una degustación el Taller sobre Aceite y Gastronomía Marteña

La Asociación de Vecinos “La Noria” clausuró anoche el Taller sobre Cocina y Gastronomía Marteña que han celebrado a lo largo de todo el mes de noviembre. Durante la jornada de clausura disfrutaron de una cata de aceite impartida por Jesús Gálvez, responsable de la almazara de Pydasa. A la finalización de la cata los vecinos disfrutaron de la degustación de los platos elaborados por ellos mismos, y en los que han empleado los aceites de Martos como ingrediente fundamental. La degustación de las diferentes recetas dio pie a una amena jornada de convivencia entre los vecinos, que puso el broche de oro a la celebración del Taller. 

Según informó la presidenta de la asociación vecinal, Ana Salvador, durante todo el mes de noviembre se realizó un curso de cocina, impartido por Alicia Torres, que dio pie a la elaboración de un recetario elaborado por los propios vecinos y en el que se recoge una amplia variedad de recetas basadas en el aceite de oliva y la gastronomía popular marteña.

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