Balance positivo de las I Jornadas Tosirianas del
Olivar y el Aceite de Oliva

El alcalde valora la alta participación y la calidad del contenido de una iniciativa que se ha cerrado con talleres de cata y de aceite de oliva y cosmética

El alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, ha realizado un balance positivo de las I Jornadas Tosirianas del Olivar y el Aceite de Oliva, que se han realizado durante dos días de intensa actividad. El regidor ha valorado la alta participación y la calidad del contenido de la
iniciativa.

Anguita ha visitado el taller de aceite de oliva y cosmética, enmarcado en el programa de educación ambiental de la Diputación de Jaén “Recrea en verde”, que ha echado el telón esta tarde a las jornadas. Esta tarde se ha celebrado también el taller de cata de aceites de oliva
virgen, dividido en dos turnos y que ha corrido a cargo del catador tosiriano Antonio Valderrama. Por la mañana, el Centro Ocupacional “San Pablo” ha acogido un desayuno saludable y una charla sobre los beneficios para la salud del consumo de aceite de oliva, de la mano de personal de la Asociación Española contra el Cáncer. Mientras tanto, en el IES “Santo Reino” ha habido una charla centrada en la exportación de sus aoves por parte de Juani Ureña, sociapropietaria de Aceites Vallejo, e Inmaculada Álvarez, gerente de Oleícola Álvarez.
“La participación de la sociedad tosiriana en todas las actividades que se han hecho, empezando por la comunidad educativa que ha tenido una papel fundamental como las ponencias que han hecho los diferentes profesionales y personas vinculadas al mundo del olivar, ha sido importante”, aplaude el alcalde. Anguita recuerda que el objetivo de estas jornadas era concienciar sobre la importancia que tiene el olivar y el aceite de oliva en el contexto en el que vivimos. “Estas jornadas han sido el inicio de lo que creo que va a ser un gran proyecto”, concluye.

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